「クラフトビール」
私たちのお店でも、海外のビールを主に静岡のビールだったりを
割と多めに取り揃えておりますのでぜひ。
今回は初めてクラフトビールと触れ合う方に向けて
ここだけは抑えておけば
だいったいは、何となくこなれ感出しながら
ビアバーに足を踏み入れれるような
豆知識をポツポツと紹介していけたらなと。
緩く見ていってください。
まずメニューの時点で
何だこれ、わからん！
ってなりませんか？
○ビアスタイルを聞いちゃいましょう○
もうざっくり、世界的に
「ラガー」と「エール」の2つに分類されます。
一般的な日本でよく取り扱われているのは
ラガービール
スッキリ、キレのあるゴクゴク飲むビール。
と言うイメージですよね
一方、
エールビール
色や香り、味わいを嗜みながら飲むビール。
なので、メニューを見て
何が何だかわからない人
ビアスタイルを聞けばまずは、大きく２パターンに分けられるはずです
「いや、エールって言うたって種類あるよ？」
エール
エールには淡い色の「ペールエール」
鮮烈なホップの苦味がクセになる「IPA（インディア・ペールエール）」
コーヒーに似た味わいの「スタウト」「ポーター」
フルーティーで苦味の少ない「ベルジャン・ホワイトエール」
色がまず全く違うんです
一般的に、黒ビールはスタウト、ヴァイツェンなどは白ビール
など言われてる中にも、こう言う定義はあったんですね。
ここを知っておけば割と選ぶビールは
だんだん絞られてくるはずです。
最近よく聞くヘイジースタイルって何？
HAZY IPA
IPAの派生スタイルのうちの1つで、
発祥地に由来した「ニューイングランドIPA」や「ジューシーIPA」などと呼ばれることもあります
特徴
2016年ごろにこのビアスタイルはアメリカ・ニューイングランド地方で生まれました。
ビールの液体が濁っている（＝HAZY）
これが由来となっているそうです
苦いのもフルーティーなのも好き
選べない。
そんな方はこのビールを選べば
ほとんどハズレなしと言って良いと思います！
最近はやっぱり、だんだん増えているが
クラフトビアバーの敷居が高い、、、
なんて苦手意識を持っている方は少なくないはず。
大丈夫です。
今回は、こんなのも用意しました！
普段飲むビールと格ちがいに楽しむ方法！！！
香りを楽しむ
グラスに注がれた瞬間の香り、
温度があがってホップが開いてきたときの香り。
これがやっぱりクラフトビールの醍醐味じゃないでしょうか
次に
グラスにこだわる
ビアグラスは
ビールのスタイルごとにあるようなもんでして。
香りや味わいの深いエール系なら、
ワイングラスに似た形をしている
ゴブレットやチューリップ型だと
香りがグラスの中に留まりやすいのでオススメです。
五感で味わう
ビールを飲んだ後に口に残る苦味や鼻に抜ける香りも全く違います。
苦みはどれくらい残る？や、
口の中で広がる味わいや後から感じる余韻はどのようなものかを意識してみると
また一つ違うビールとして味わえるんじゃないでしょうか？
ビールと料理の組み合わせを考える時は、
特に、香り、色合い、重さを考えることがとても重要であると言われているので、
バーにいった時に出されるおつまみなどを
参考にして、おうちでも楽しんで観てください。
いかがでしたでしょうか？
こんな感じでゆるく書いてきましたが
まあ、どっしり構えず。
まずはぷらっときてみてください！
以上、トクイシでした！
営業再開のお知らせ
いつもFRANK’S BARBE RandBEERCLUBをご利用いただき誠にありがとうございます。
４月27日（月）より当面の間、日時を変更したうえで営業を再開させていただきます。
【営業再開にあたっての対策】
・席数制限による座席間隔の確保
・スタッフ出勤前の検温の徹底
・顔剃り等メニューの一時提供停止
・雑誌、ドリンクの一時提供停止
・店内換気の徹底
・お客様お一人ごとの座席の消毒
・お客様お一人ごとのスタッフの手指消毒
・スタッフのマスク着用を徹底
【お客様へのお願い】
・入出店時のアルコール手指消毒へのご協力をお願いします。
・お客様にも出来る限りマスクの着用をお願いいたします。
・可能な限りキャッシュレス決済のご利用をお願いします。
【以下該当の方はご遠慮いただきます】
・発熱・倦怠感など風邪の症状のある方
・2週間以内に海外渡航歴がある方、およびその接触者
・濃厚接触者またはそれに準ずる方
以上、お客様には大変ご不便をお掛けいたしますがご理解、ご協力を賜りますようよろしくお願いいたします。
FRANK’S BARBE RandBEERCLUB 店長
柿坂 宗一郎
FRANK’S BARBE RandBEERCLUBの柿坂です。
明日、４月17日よりホットペッパービューティーでのネット予約が一時的に停止になります。
又、こちらのメッセージ機能も停止期間中は送信できなくなりますので最新情報のご確認は、こちらのオフィシャルホームページのブログ、お電話もしくは下記URLからご確認ください。
お電話 : 03-6206-3231
なおオフィシャルホームページからのネット予約は随時可能ですが、休業期間中のご予約は、コロナウイルス感染症に伴い休業期間を延長する場合がございますので仮予約とさせていただきます。
皆様には大変ごご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
休業中のお問い合わせ窓口
メール : franksbarberhby@gmail.com
インスタグラムDM : @franksbbc_official
お電話 : 03-6206-3231
1日も早いコロナウイルス感染症の終息と皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。
FRANK’S BARBE RandBEERCLUB 店長
柿坂 宗一郎
お世話になっています。
FRANK’S BARBERのカスタニです。
4月7日（火）に発令された緊急事態宣言を受け明日から2週間の臨時休業に入ります。
いつもご利用いただいているお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、お客様の安全を第一に考えた結果、こういった結論に至りました。
都内の理髪店は「社会生活を維持する上で必要な施設」と分類されていますが、「密集、密閉、密接」（いわゆる3密空間）に陥りやすいとされる施設と自負しており、政府による緊急事態宣言の発令を厳粛に受け止め臨時休業をさせていただく結論をした流れとなります。
臨時休業の期間 : 2020年4月11日（土）～4月26日（日）
感染状況の推移を見守りつつ慎重に判断し、期間の延長などがある場合は改めて告知させていただきます。
［当店のお店の営業状況の確認の仕方］
・ホットペッパービューティーにメールアドレスを登録されているお客様はメール等でご連絡させて戴きます。
・当オフィシャルHP、このブログを通じてご連絡させて戴きます。
・インスタグラムも更新させて戴きますのでご覧ください。
また詳細が決まり次第ご報告させて戴きますので、引き続き当店をよろしくお願い致します。
・カスタニリョウスケ
オススメスタイル
お客様各位
明日4月11日土曜から4月26日日曜までコロナウイルス 感染症対策に伴い、臨時休業とさせていただきます。
ご愛顧いただいているお客様には大変ご不便お開けしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
休業中の緊急連絡窓口を設置いたしましたので、何かございましたら下記までご連絡くださいませ。
お電話 : 03-6206-3231
メール : franksbarber@gmail.com
なお、感染状況の推移を見守りつつ慎重に判断し、期間の延長がある場合は、改めて告知させていただきます。
最新情報の確認はホットペッパービューティーのページ
もしくはインスタグラム→franksbbc_officialをご覧ください。
1日も早いコロナウイルス感染症の終息と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。
FRANK’S BARBER and BEER CLUB 店長
柿坂 宗一郎
